Ricette facili

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Filetto di maiale senape e rosmarino

Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino.
Ingredienti:
1 filetto di maiale
2 cucchiai di senape
abbondante rosmarino tritato
olio
sale
pepe

Inserito il 7 Gennaio 2009 in Ricette secondi. Tags: filetto di maiale, rosmarino, senape. Commenti: 6

Roast beef veloce

Come promesso, ecco la ricetta del roast beef, come lo cucino io.
Ingredienti:
- 800 gr. manzo (parte roast beef)
- sale fino
- pepe nero in grani
- salsa worcester
- rosmarino
- erbe di provenza
- mezzo bicchiere di olio d’oliva

Inserito il 22 Agosto 2008 in Ricette secondi. Tags: carne, pepe, roast beef, rosmarino, worcester. Commenti: 2

Carpaccio scottato alla senape

Ricette facili: carpaccio scottato alla senape
Ingredienti per 4 persone:
- 400 gr di carpaccio di manzo
- 1 rametto di rosmarino
- 1 cucchiaino di senape
- olio q.b.
- sale q.b.
Adagiare in una padella larga e con un filo d’olio le fettine di carpaccio di manzo, aggiungere il rosmarino e spalmare la senape sulla carne. Accendere il fuoco e [...]

Inserito il 21 Maggio 2008 in Ricette secondi, Ricette veloci. Tags: carne, carpaccio, manzo, rosmarino, senape. Commenti: Nessuno