Ricette facili

Questa pasta è la mia personalissima versione della famosa Pasta alla Norma, cioè con le melanzane fritte e il sugo di pomodori freschi. La ricetta è semplificata e le melanzane sono tagliate a tocchetti molto piccoli. E’ un piccolo trucco per rendere gradevole questo primo piatto anche a chi non ama molto le melanzane magari [...]

Inserito il 29 Settembre 2008 in Cottura senza grassi, Ricette primi. Tags: melanzane, pasta, pasta alla norma, pomodoro, sugo. Commenti: 3