Ricette facili in cucina
E’ iniziata la scuola! E il tempo da dedicare al blog diminuisce sempre di più. Quest’anno con la prima media, abbiamo dovuto cambiare tutti i ritmi, e meno male perchè questo ci mantiene dinamici. Sveglia alle 6.30 tutti i giorni tranne la domenica e pranzo alle 14.00. Cena alle 20.00 e a dormire presto! Certo [...]
Ricette facili: Tortino di patate e carciofi
Ingredienti:
- una patata grande
- 3 carciofi (oppure una confezione di cuori di carciofi lessati)
- olio
- sale
- pepe
Per la gratinatura clicca qui
Sbucciare la patata e pulire i carciofi, tagliare tutto a fettine sottili (per le patate io uso la mandolina, per i carciofi un coltello grande). Mettere un filo d’olio [...]
Ricette facili: passato di verdure dolci.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 porro
- 2 patate medie
- 2 carote
- 1 pezzetto di zucca
- 2 foglie di salvia
- olio q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
In una pentola media mettere un filo d’olio e il porro tagliato a rondelle sottilissime. Far soffriggere, aggiungere un poco di acqua e le foglie di [...]
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