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Ricette facili: pasta al ragù di verdure Ingredienti: 1 carota metà peperone giallo metà peperone rosso 1 cetriolo 1 costa di sedano 1 ciuffo di prezzemolo 1 pezzetto di cipolla 320 gr. di pasta Frullare tutte le verdure crude insieme al prezzemolo fino a sminuzzarle finemente. Condire un un filo d’olio e sale e etterle Continua: [Pasta al ragù di verdure] I datterini sono dei pomodori molto piccoli e dolci, dal sapore un po’ particolare. Ho provato a cucinare questo sugo, che di solito si fa utilizzando i pomodorini ciliegia, l’ho gustato in Puglia, a Leuca, con le orecchiette fatte in casa. Non avendole a disposizione, ho usato i soliti fusilli, anche se sarebbero stati perfetti Continua: [Fusilli con sugo di pomodori datterini] Ricette facili: Gnocchetti sardi al tonno Ingredienti per 4 persone: – 320 gr. di pasta tipo gnocchetti sardi – 2 scatolette di tonno sott’olio – 4 cucchiai di latte – succo di limone q.b. – sale q.b. Cuocete la pasta in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo sgocciolate e sciacquate il Continua: [Gnocchetti sardi al tonno] |
  
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17.06.2008 | 
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