Ricette facili in cucina
Ricette facili: rollata di tacchino con salsa di verdure
Ingredienti:
2 fette di prosciutto cotto
1 carota
mezzo peperone giallo
mezza cipolla
2 costa di sedano
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaio di capperi sotto sale
limone
olio, sale, pepe
Trucchi in cucina: pulire i carciofi
Da mondocibo.it dove è spiegato benissimo, io non avrei saputo fare di meglio
La preparazione dei carciofi per la cottura richiede l’uso del succo di limone per non far annerire le foglie ed il gambo che, ricchi di ferro, quando vengono tagliati si ossidano a contatto con l’aria. È [...]
Ricette facili: secondi piatti
Ingredienti per 4 persone
• 400 gr. di petto di pollo
• 1/2 limone
• olio di oliva
• farina bianca
• q.b. pepe nero
• q.b. sale
Tagliare a striscioline molto basse il pollo e infarinarle con poca farina bianca. Mettere in una padella un filo d’olio, quando è caldo adagiare le striscioline sul fondo e farle dorare [...]
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