Mousse di fragole e di pesche

Ricette facili:  di  e 
Finalmente ho prodotto un dessert! Molto semplice e , ma visto la mia incapacità di cucinare i , sono fiera della riuscita. Ricetta adatta anche a chi non sa cucinare!
Ho trovato questa ricetta per la  con le , ma l’ho provata anche con le  (buonissima!), e penso si possa fare con quasi tutta la frutta.
Le proporzioni, per due coppette, sono: 200 gr. di frutta, 100 gr. di panna montata, 50 gr. di zucchero, 1 cucchiaino di succo di limone.

Lavare le  e eliminare il picciolo. Mettetele in un recipiente adatto al forno a , spolverizzarle di zucchero, unire il succo di limone. Cuocere a 700 gradi per 1 minuto. Lasciare raffreddare la frutta, se necessario in frigorifero, poi frullare. Montare la panna ed unirla al passato di . Versare in 2 coppette e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
Guarnire con frutta fresca e a piacere aggiungere scaglie di cioccolato nero.

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