Ricette veloci | Ricette facili - Part 2

Funghi champignon ripieni

Per una volta vi consiglio una ricetta che non ho provato ma che ha pubblicato una simpatica ragazza su Yahoo! Secondo me è una ricetta molto riuscita. Ecco quindi la creazione della mia nuova amica “pigghi!!!!!!” (è il suo nick). Grazie pigghi!!!!!! per il permesso di pubblicarla.

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Caprino agli aromi

A volte è bello dare un po’ di brio alla cena e quindi aggiungo dei piatti semplici e veloci ma sfiziosi al solito binomio pasta (o carne) e contorno. Per esempio questi caprini agli aromi da mangiare come antipasto oppure a fine pasto come dessert se rimane un buchino di fame. Sono semplicissimi da preparare: [...]

Caramelle di carpaccio

Ricette facili: caramelle di carpaccio Ingredienti: – fettine di carpaccio a piacere – formaggio a pasta filata – prosciutto crudo – salvia – stuzzicadenti

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Pollo fritto con semi e insalata verde

Ricette facili: Pollo fritto con semi e insalata verde

Ecco una variante alla solita bistecca panata e fritta, è un modo per renderla più croccante e gustosa anche se la realizzazione è molto semplice. I semi che ho usato sono i classici oleosi di girasole, di zucca e di sesamo, ma si possono aggiungere anche [...]

Salmone all’aceto balsamico e erba cipollina

Il caldo mi ispira piatti i pesce anche se qui in Valpadana non c’è molta tradizione. Però ho imparato questa ricetta e come al solito l’ho rielaborata secondo il gusto delle mie figlie.

Ricette secondi piatti: Salmone all’aceto balsamico e erba cipollina

Ingredienti 4 tranci di salmone fresco 3 cucchiai di aceto balsamico 2 cucchiai [...]

Carpaccio scottato alla senape

Ricette facili: carpaccio scottato alla senape

Ingredienti per 4 persone: – 400 gr di carpaccio di manzo – 1 rametto di rosmarino – 1 cucchiaino di senape – olio q.b. – sale q.b.

Adagiare in una padella larga e con un filo d’olio le fettine di carpaccio di manzo, aggiungere il rosmarino e spalmare la [...]