Ricette facili in cucina
Finalmente è tempo di carciofi, ecco un contorno semplice, veloce, ma gustosissimo.
Pulire 4 carciofi come descritto qui: Come pulire i carciofi. Allargare le foglie e togliere il fieno come descritto appunto nel post. Scottare i carciofi per 2 minuti in acqua bollente, poi salare l’interno.
Riempire così i carciofi, pressando bene con le dita, con un [...]
Per una volta vi consiglio una ricetta che non ho provato ma che ha pubblicato una simpatica ragazza su Yahoo! Secondo me è una ricetta molto riuscita.
Ecco quindi la creazione della mia nuova amica “pigghi!!!!!!” (è il suo nick).
Grazie pigghi!!!!!! per il permesso di pubblicarla.
A volte è bello dare un po’ di brio alla cena e quindi aggiungo dei piatti semplici e veloci ma sfiziosi al solito binomio pasta (o carne) e contorno. Per esempio questi caprini agli aromi da mangiare come antipasto oppure a fine pasto come dessert se rimane un buchino di fame.
Sono semplicissimi da preparare: lavorare [...]
Ricette contorni: insalata con le pere e le noci.
Questa insalata è molto apprezzata dalla mia famiglia perchè è diversa dalle solite insalate miste ed è anche molto autunnale. Io uso le pere Abate che sono dolci ma molto sode, adatte ad essere mescolate alla verdura e condite.
Prepararla è molto semplice:
tagliare le pere a fettine, il [...]
Ricette facili: caramelle di carpaccio
Ingredienti:
- fettine di carpaccio a piacere
- formaggio a pasta filata
- prosciutto crudo
- salvia
- stuzzicadenti
Ricette facili: Pollo fritto con semi e insalata verde
Ecco una variante alla solita bistecca panata e fritta, è un modo per renderla più croccante e gustosa anche se la realizzazione è molto semplice. I semi che ho usato sono i classici oleosi di girasole, di zucca e di sesamo, ma si possono aggiungere anche papavero [...]
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