Filetto di maiale senape e rosmarino
Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino.
Ingredienti:
1 filetto di maiale
2 cucchiai di senape
abbondante rosmarino tritato
olio
sale
pepe

Ricette facili in cucina
Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino.
Ingredienti:
1 filetto di maiale
2 cucchiai di senape
abbondante rosmarino tritato
olio
sale
pepe
Ricette facili: spezzatino leggero di manzo con verdure
Ingredienti:
500 gr. di carne di manzo magra (fesa o noce)
1 peperone giallo
1 carota
1 cipolla piccola
1 costa di sedano
prezzemolo
basilico
sale pepe olio
Ricette facili: caramelle di carpaccio
Ingredienti:
- fettine di carpaccio a piacere
- formaggio a pasta filata
- prosciutto crudo
- salvia
- stuzzicadenti
Come promesso, ecco la ricetta del roast beef, come lo cucino io.
Ingredienti:
- 800 gr. manzo (parte roast beef)
- sale fino
- pepe nero in grani
- salsa worcester
- rosmarino
- erbe di provenza
- mezzo bicchiere di olio d’oliva
Pranzo all’aperto in campagna per il 15 agosto! E’ tradizione della mia famiglia da decenni ritrovarsi in campagna dove mio nonno costruì la sua casa e pranzare tutti insieme. Quest’anno mi sono stati “affidati” i secondi di carne, dopo aver meditato, ho scelto l’arista fredda con le verdure fresche (e finalmente ho la foto!) e [...]
Ricette facili: Pollo fritto con semi e insalata verde
Ecco una variante alla solita bistecca panata e fritta, è un modo per renderla più croccante e gustosa anche se la realizzazione è molto semplice. I semi che ho usato sono i classici oleosi di girasole, di zucca e di sesamo, ma si possono aggiungere anche papavero [...]
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