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Pranzo all’aperto in campagna per il 15 agosto! E’ tradizione della mia famiglia da decenni ritrovarsi in campagna dove mio nonno costruì la sua casa e pranzare tutti insieme. Quest’anno mi sono stati “affidati” i secondi di carne, dopo aver meditato, ho scelto l’arista fredda con le verdure fresche (e finalmente ho la foto!) Continua: [Carne perfetta per un pranzo all’aperto] Un’isalata di pollo e peperoni velocissima! Utilizzare mezzo pollo allo spiedo oppure grigliare con la bistecchiera un petto di pollo [Trucchi in cucina: grigliare in padella], tagliare a listarelle e aggiungere 1 peperone giallo e 2 coste di sedano sempre tagliate allo stesso modo. Per la vinaigrette: mettere in una ciotolina un pizzico di sale Continua: [Insalata di pollo e … galleria fotografica] Ricette facili: secondi piatti Ingredienti per 4 persone • 400 gr. di petto di pollo • 1/2 limone • olio di oliva • farina bianca • q.b. pepe nero • q.b. sale Tagliare a striscioline molto basse il pollo e infarinarle con poca farina bianca. Mettere in una padella un filo d’olio, quando è caldo Continua: [Straccetti di pollo al limone] Ricette secondi piatti: filetto di maiale senape e rosmarino. Ingredienti: 1 filetto di maiale 2 cucchiai di senape abbondante rosmarino tritato olio sale pepe Ricerche correlate: filetto di maiale alla senape filetto maiale filetto di maiale filetto ricette facili filetto di maiale Continua: [Filetto di maiale senape e rosmarino] Ricette facili: spezzatino leggero di manzo con verdure Ingredienti: 500 gr. di carne di manzo magra (fesa o noce) 1 peperone giallo 1 carota 1 cipolla piccola 1 costa di sedano prezzemolo basilico sale pepe olio Ricerche correlate: spezzatino ricette secondi piatti secondi piatti di carne spezzatino di vitello spezzatino Continua: [Spezzatino leggero di manzo con verdure] Ricette facili: caramelle di carpaccio Ingredienti: – fettine di carpaccio a piacere – formaggio a pasta filata – prosciutto crudo – salvia – stuzzicadenti Ricerche correlate: involtini di carpaccio caramelle prosciutto crudo involtini di carne ricette Continua: [Caramelle di carpaccio] |
  
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13.12.2011 | 
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