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Luisa

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Cavolo aromatico

Cavolo aromatico – Ricetta facile

Ingredienti per 4 persone: – 1 piccolo cavolfiore bianco – aceto balsamico – sale q.b. – olio q.b.

Lavare il cavolo e dividerlo i piccole cime grandi circa quanto una noce. Per la cottura, far passare al forno a microonde per 3 minuti a 700 gradi, in modo che il

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Insalata con le pere e le noci

Ricette contorni: insalata con le pere e le noci. Questa insalata è molto apprezzata dalla mia famiglia perchè è diversa dalle solite insalate miste ed è anche molto autunnale. Io uso le pere Abate che sono dolci ma molto sode, adatte ad essere mescolate alla verdura e condite. Prepararla è molto semplice: tagliare le pere

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Tortino di patate e carciofi

Patate e carciofi insieme in un tortino

Ingredienti: – una patata grande o due patate piccole – 3 carciofi (oppure una confezione di cuori di carciofi lessati) – olio – sale – pepe

Per la gratinatura clicca qui

Sbucciare le patate e pulire i carciofi, tagliare tutto a fettine sottili (per le patate io uso

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Carciofi gratinati al forno

Finalmente è tempo di carciofi, ecco un contorno semplice, veloce, ma gustosissimo.

Pulire 4 carciofi come descritto qui: Come pulire i carciofi. Allargare le foglie e togliere il fieno come descritto appunto nel post. Scottare i carciofi per 2 minuti in acqua bollente, poi salare l’interno.

Riempire così i carciofi, pressando bene con le dita,

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Funghi champignon ripieni

Per una volta vi consiglio una ricetta che non ho provato ma che ha pubblicato una simpatica ragazza su Yahoo! Secondo me è una ricetta molto riuscita. Ecco quindi la creazione della mia nuova amica “pigghi!!!!!!” (è il suo nick). Grazie pigghi!!!!!! per il permesso di pubblicarla.

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Patate e friarielli in padella

E’ iniziata la scuola! E il tempo da dedicare al blog diminuisce sempre di più. Quest’anno con la prima media, abbiamo dovuto cambiare tutti i ritmi, e meno male perchè questo ci mantiene dinamici. Sveglia alle 6.30 tutti i giorni tranne la domenica e pranzo alle 14.00. Cena alle 20.00 e a dormire presto! Certo

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