Eccomi di ritorno da Gabicce, ma senza ricette purtroppo.
Suggerisco la ricetta dell’arista cercando di indovinare gli ingredienti della vinaigrette.
Ingredienti
800 g di arista di maiale disossata
4 cucchiai di olio d’oliva extravergine
1 mestolo di brodo
sale e pepe
Per la vinaigrette alle erbe
1 dl di olio d’oliva extravergine
2 cucchiai di aceto di vino bianco
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche: prezzemolo, basilico, erba cipollina, dragoncello, maggiorana
sale e pepe
La cottura della carne è la solita: scaldare l’olio, rosolare la carne a fuoco vivace, facendola dorare da tutte le parti, aggiungere il brodo, porre in forno a temperatura moderata (180 gradi circa) e far cuocere per un’ora circa, irrorando spesso con il fondo di cottura; quindi far raffreddare completamente.
Per la vinaigrette: mettere in una ciotolina un pizzico di sale e pepe, aggiungere l’aceto e mescolare fino a sciogliere il sale; unire l’olio e battere gli ingredienti con una forchetta fino a ottenere una salsa ben emulsionata. Al momento di utilizzarla, unire le erbe aromatiche tritate e mescolare bene.
Per servire il piatto:Tagliare la carne a fette sottili, unire la vinaigrette alle erbe e servirla fredda. Accompagnarla con peperoni, sedano e carote tagliati a grosse listarelle irregolari.
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18.06.2008 | 
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Questo leggo nel sito dell’Aerobus relativamente al biglietto andata/ritorno tra Aeroporto di Barcellona e Placa Catalunya. Cosa significa? Che per il rientro dovrò scambiare il biglietto A/R con uno di solo ritorno? Che senso ha? Nel biglietto non ci è già segnato che vale per entrambe le corse? E dove andrebbe fatto lo scambio?
Grazie se leggete tutto! Allora sono in ospedale da 1 mese per anoressia, ora da qualche giorno voglio uscirne e quindi ingrassare fino al mio peso di prima, ovviamente c’è il menù dell’ospedale mi date degli accorgimenti per aumentare calorie senza essere troppo piena ( ho lo stomaco che si deve riabituare al cibo, anche se mangio regolarmente sforzandomi pimo secondo contorno e frutta sia a pranzo che a cena) dato che devo stare a letto tutto il giorno.
Tipo aggiungere una bustina di olio sia a pranzo che a cena (10ml) oltre al condimento già usato da loro nei cibi aiuta? Poi altri suggerimenti? Ah di secondo posso scegliere tra i seguenti cibi ( a rotazione ce ne sono 5) Quali prendere di più che hanno piu calorie e che non riempono molto??grazie
Pollo lesso
Prosciutto cotto
Prosciutto praga
Tacchino arrosto
Prosciutto crudo
Speck
Mozzarella
Crescenza/stracchino
Robiola
Lonza al limone
Formaggini
Tonno
Petto di pollo alla salvia
Quick
Lonza al forno
Omlette prosciutto e formaggio
Merluzzo alla livornese
Valdostana
Philadelphia
Scaloppine con funghi
Arista al latte
Polpetta di carne
Frittatina con zucchine
Milanese di tacchino
Merluzzo al limone
Polpette di merluzzo con verdure
Petto di pollo al limone
Ricotta
Bocconcini di bovino
Coscia di Pollo arrosto
Arrosto di bovino
Arista al latte
Merluzzo agli aromi
Hamburger
Ciao a tutti! se compro un biglietto del treno (regionale) per andata e ritorno lo posso utilizzare in qualsiasi giorno?
esempio, parto oggi e posso utilizzarlo al ritorno quando voglio (tra una settimana o tra dieci giorni)?
grazie!
Vorrei sapere se un biglietto della compagnia Usaiways può essere cambiato senza pagare penali.
Mettiamo il caso che si vogliano cambiare sia la data di arrivo che quella di ritorno avvisando ovviamente almeno 24 ore prima la compagnia area, è possibile?
Se si ha un biglietto calcolato intorno ai 3 mesi di permanenza negli Stati Uniti, è possibile diminuire il periodo, tipo cambiare la data di ritorno anticipandola di poco più di un mese e posticipando quella di arrivo di poco più di una settimana?
Tipo se una persona non sta bene fisicamente e ha bisogno di una settimana o anche poco più per fare delle cure, è possibile che cambi la data senza pagare lòa penale?
Sennò, a quanto ammontano le relative penali?
10 punti a chi sa spiegarmi bene nel dettaglio queste cose grazie.